Pizza di Terra
O R T I C O M U N I T A R I A C A L T A G I R O N E
CHI SIAMO?
Piazza di Terra è un percorso di rigenerazione dello spazio urbano lungo il quale coltivare relazioni tra i nostri luoghi e tutti gli esseri che lo abitano, dai microorganismi agli umani.
Immaginiamo una città costellata di pezzi di campagna, dove cittadine e cittadini di ogni età e condizione possano incontrarsi per condividere la cura della Terra e i suoi molteplici frutti: dalle cipolle alle nuove amicizie, dall’emozione del raccolto a saperi ritrovati e nuove consapevolezze.
COSA FACCIAMO?
Promuoviamo la creazione di orti-giardini gestiti in modo partecipato e inclusivo dalle comunità locali, e trasformiamo spazi dimenticati in laboratori a cielo aperto dove fermentare pratiche per restituire valore al cibo, ai cicli naturali e a un vivere lento e rigenerativo per la Terra e per il territorio. Il nostro metodo si basa su un’agricoltura di comunità, priva di chimica e rigenerativa per il suolo; ci avvaliamo dei principi della permacultura nella progettazione dei processi agricoli e sociali che vogliamo generare.
CENNI STORICI
Fino alla seconda metà dell’Ottocento, quando l’assetto urbanistico della città cambiò radicalmente, Caltagirone era costellata di orti e giardini urbani: tra gli orti conventuali e i giardini nobiliari, i grandi orti comunali lottizzati (nei quartieri dei Miracoli e dei Cappuccini) e le numerose aiuole e pergolati nelle case, la città era un ecosistema biodiverso che conciliava produttività e ornamento.
PERCHÉ ?
Oggi, la rinascita dell’agricoltura urbana, che avviene contemporaneamente in diverse parti del mondo, risponde a esigenze diverse ma non meno vitali: la diffusione di una cultura della sostenibilità, l’attivazione delle comunità locali per la cura “dal basso” dei beni comuni e, non ultime, la sicurezza alimentare e il miglioramento complessivo della qualità della vita urbana.
DOVE?
Dopo una prima mappatura degli spazi verdi urbani a Caltagirone, ci siamo concentrati sul giardino dell’Educandato San Luigi, concordi nel ritenerlo il luogo più idoneo come incubatore del progetto per diversi motivi:
la centralità del sito nel tessuto urbano di Caltagirone
la spiccata bellezza del luogo e, al contempo, la sua scarsa fruizione
la vicinanza a uffici e servizi pubblici, prima tra tutti la Biblioteca comunale
la possibilità di valorizzare risorse già esistenti: alberi da frutto, pozzo, recinzione in pietra, piazzale lastricato.
"Se avrai un orto vicino a una biblioteca, niente altro ti occorrerà"
(Cicerone)
OBIETTIVI
Intorno a Piazza di Terra si è radunato un gruppo attivo che ad oggi conta 10 persone, e che programma di raggiungere i seguenti obiettivi nel primo anno di attività:
ottenere l’affidamento del sito individuato e realizzare il primo orto di comunità, punto di partenza del nostro percorso: “L’Orto 0”
sviluppare e condividere il primo vademecum per la realizzazione di successivi Orti in città
condividere la mappatura già eseguita (comprendente 18 siti idonei) con la comunità di cittadine e cittadini e ampliarla con il loro supporto
coinvolgere persone, istituzioni, scuole, associazioni, enti del territorio
ottenere raccolti e sperimentare buone pratiche nell’Orto 0
Il gruppo, che conta di allargarsi nei mesi successivi alla sottoscrizione della presente, conta altresì di raggiungere i seguenti obiettivi nei prossimi 3 anni:
Consolidamento di un HUB dedicato al supporto permanente ad attività di “ortizzazione”
Realizzare più orti satelliti in città sulla base della mappatura condivisa;
Sviluppare attività collaterali come mercatini del contadino, scambi di semi, sagre e fiere, performance, ecc
Sviluppare attività formative e didattiche, corsi, laboratori, talks su tematiche come consapevolezza alimentare, compostaggio, riuso, etnobotanica, permacultura, ecc
Costruire una rete regionale e nazionale
Promuovere esperienze di cucina comunitaria
Nei prossimi 10-15 anni vogliamo:
Realizzare 20-25 tra orti e frutteti urbani
Consolidare una rete nazionale e transnazionale di persone fisiche e giuridiche che ruotano intorno a Piazza di Terra
Vedere una città piena di bambini che inseguono le farfalle e di persone pronte a rimboccarsi le maniche